Una Delegazione di Federcani di Confcommercio Provincia di Salerno, composta da 60 operatori del settore capitanati dal Presidente Matteo Accurso, parteciperà alla IV edizione di iMeat (Innovazione in Macelleria) a Modena il prossimo fine settimana 10 e 11 aprile 2016. L’evento, unico in Italia , è dedicato esclusivamente al macellaio ed al negozio di macelleria. Nelle scorse edizioni la compagine di Federcarni Confcommercio conquistò importanti trofei fra i quali l’acciarino d’oro, prestigioso riconoscimento della professionalità salernitana e dell’alta qualità dei preparati. La stessa giuria di esperti riconobbe l’alta preparazione dei macellai di Federacarni Provincia di Salerno. Anche quest’anno sono state preparate numerose ricette e preparati per puntare a i primi tre posti del podio.
