L’evento, patrocinato dalla Regione Campania, dalla Provincia di Salerno e dal comune di San Marzano sul Sarno, si svolgerà a Palazzo Celentano a partire dalle ore 09:30 alle 19:30. Al mattino si terrà il convegno dal titolo “Il sapore di una terra fertile: unicità e bontà del Pomodoro San Marzano” che vedrà la partecipazione di esponenti del mondo scientifico e politico a confronto sui temi legati alle peculiarità del territorio dove nasce il prodotto, alle sue caratteristiche salutari, alle attività di ricerca applicata e alle strategie di sviluppo delle DOP e IGP.
Ad ora di pranzo uno show cooking dal titolo “Il San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino D.O.P.: bontà e creatività in cucina” vedrà protagonisti quattro cuochi, provenienti dai Comuni dell’area D.O.P che offriranno agli invitati pietanze dove il “Pomodoro Buono” sarà il protagonista principale. La giornata proseguirà con l’incontro dei protagonisti del percorso di riconoscimento della DOP: attraverso le testimonianze si ripercorrerà la strada che è stata percorsa e che ha portato, nel 1996, il pomodoro S.Marzano a fregiarsi del marchio D.O.P.
L’evento si concluderà con un nuovo momento di condivisione e festa: un aperitivo in musica sulle note di Vincenzo Romano, il cantore pellegrino della Tradizione accompagnato da Laura Paolillo e Lello Coppola.
Interverranno:
Dott. Cosimo Annunziata: Sindaco del Comune di San Marzano sul Sarno
Prof.ssa Barbara Nicolaus – Prof.ssa Pina Tommonaro – Prof. Rocco De Prisco: Gruppo CNR Istituto di Chimica Biomolecolare – Napoli
Prof. Ciro Balestrieri: Ordinario di Chimica e Biochimica Facoltà di Medicina Seconda Università di Napoli
Dott. Antonio Di Gennaro: Agronomo Territorialista
Dott. Luigi Cerciello Renna: Osservatorio dell’Appennino Meridionale – Università degli Studi di Salerno
Prof. Dott. Antonio Giordano: Direttore Sbarro Oncology Institute Philadelphia University
Dott. Corrado Martinangelo: Referente On. Paolo De Castro per le Politiche agroalimentari Italia-Ue
Pasquale D’Acunzi: già Presidente ANICAV
Dott. Ezio Attanasio: già Direttore CONCOOSA
Dott. Domenico Tosco: già Dirigente Regione Campania
Dott.ssa Patrizia Spigno: già Ricercatrice presso Cirio Ricerche
On.Avv.Andrea Annunziata: già Sindaco del Comune di San Marzano sul Sarno
On. Avv. Alfonso Andria: già Presidente della Provincia di Salerno
Sen.Avv.Michele Pinto: già Ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali
Dott.Giuseppe Canfora: Presidente della Provincia di Salerno
On. Vincenzo De Luca: Presidente della Regione Campania
Dott. Francesco Alfieri: Consigliere delegato all’ Agricoltura Regione Campania
Per informazioni
Consorzio di Tutela del Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino
Tommaso Romano 331 2629866
Fabrizio Di Giacomo 320 8232072 – info@consorziopomodorosanmarzanodop.it
Pro loco Nuova San Marzano
Nunzia Di Palma 335 5908166 – nunziadipalma76@gmail.com
Raffaele Giacomaniello 347 0058648