La sua esperienza in serie A si è così conclusa prima ancora di iniziare e Gomis ha deciso di ripartire dalla B, che ha già avuto modo di disputare nelle tre precedenti stagioni. L’annata calcistica 2016/17 l’ha vissuta con la maglia del Cesena, con cui ha avuto modo anche di incontrare la Salernitana: al Manuzzi, in particolare, subì due gol dai granata, tra cui quello all’ultimo minuto, a firma di Bagadur e che consentì alla squadra di Menichini di portare a casa il primo e ultimo successo esterno del campionato. I due precedenti tornei cadetti, invece, Gomis li aveva disputati con l’Avellino (2014-2015) risultando tra i migliori portieri del campionato e con il Crotone (2013-2014), con cui ha collezionato 39 presenze nella stagione regolare più una nei play off. Ora l’estremo difensore, cresciuto nel settore giovanile del Torino, riparte di nuovo dalla maglia granata, quella della Salernitana, però.
La prima esperienza tra i professionisti è arrivata ad Avellino in Prima Divisione nella stagione 2012/2013, ma in Irpinia è rimasto anche nei due successivi campionati di B. Alla fine della stagione 2014-2015 la società viola riscatta il suo cartellino che era in comproprietà con il club biancoverde e lo cede all’Empoli, con cui colleziona 16 presenze in A. Bittante vanta anche alcune apparizioni in azzurro, con l’Under 18, 20 e 21. La sua attuale stagione non è iniziata col piede giusto: nel Cagliari, dove era sempre in prestito, non è riuscito a trovare spazio ed ora punta tutto sulla sua nuova esperienza in granata. Nella Salernitana cercherà di dare filo da torcere a Perico per strappare la maglia da titolare, a meno che non vengano adottate soluzioni tattiche che consentano ad entrambi di giocare.