«Si tratta di un esposto anonimo, perché le associazioni degli studenti con le quali sono in costante contatto mi hanno confermato la bontà del cibo e del servizio. Tra l’altro, noi effettuiamo solo controlli perché il servizio è affidato da un anno, con regolare gara, in gestione. Noi siamo tranquillissimi» A dirlo il rappresententate legale dell’Adisu, prof. Domenico Apicella dopo che i Carabinieri della sezione di pg della procura di Nocera e i Nas di Salerno hanno effettuato un blitz nella mensa dell’Università riscontrando, secondo quanto riportato dal quotidiano La Città, alcune carenze
L’accertamento sarebbe scattato lunedì in seguito a una denuncia anonima sul servizio, affidato in appalto alla società Gsl che prepara i pasti e li somministra. Il lavoro ha interessato un’area di seicento posti, estesa oltre 4000 mq, considerando anche i depositi alimentari e l’area cucina. I militari avrebbero accertato carenze anche dal punto di vista della tenuta e pulizia dei locali, nonché umidità e qualche incrostazione, con polveri sulle cappe e ruggine in prossimità di celle frigo e banchi di lavorazione.
