Tra i concorrenti di questo lunedì ci sarà Fumiko Sakai, chef del ristorante Casa Mele a Positano. È nata in Giappone ma abita in Italia da 15 anni. Quando è arrivata si è subito innamorata di questo paese. Cerca di sposare la cucina napoletana e la cucina giapponese. Tutti le chiedono di fare il sushi o la tempura, però lei ama cucinare la pastiera, il ragù napoletano, la minestra maritata e tutte le pietanze tipiche di Napoli.