La gastronomia locale e le eccellenze del territorio legate alle tradizioni storiche, sarà il leit motiv che animerà la serie di manifestazioni estive messe in campo a Castel San Giorgio con il contributo delle associazioni che si muoveranno in sinergia con il programma definito dall’Amministrazione Comunale guidata da Paola Lanzara.
L’iniziativa, organizzata dall’assessore Antonia Alfano, sarà presentata domenica 10 giugno alle ore 11, presso il Palazzo di Villa Calvanese.
Il progetto “La Sagra Km0”, rappresenta in assoluto il primo circuito di gastronomia locale ad opera delle associazioni che da oltre vent’anni promuovono le tradizioni storiche e gastronomiche del territorio che segna il confine geografico tra due valli, quella dell’Agro e dell’Irno, che vantano eccellenze di tutto rispetto in questo settore. Il fitto programma di sagre per l’estate 2018 del Comune di Castel San Giorgio si caratterizzerà, quest’anno, per una maggiore attenzione alla valorizzazione dei prodotti e dei produttori locali, contribuendo a diffondere una cultura alimentare incentrata sul “Km 0”, sulla filiera corta e tutti i benefici che essa comporta. Un elemento di indiscutibile valore dal punto di vista sociale e qualitativo che contribuirà a caratterizzare eventi che ogni anno muovono migliaia di visitatori verso il Comune di Castel San Giorgio.
Alla presentazione del progetto parteciperà il sindaco Paola Lanzara. I lavori saranno introdotti dalla relazione dell’assessore Antonia Alfano che illustrerà il progetto. Seguiranno i contributi dei responsabili delle Associazioni che daranno vita alle sagre e che illustreranno nei dettagli le sagre e le iniziative legate alla cucina tradizionale, ai luoghi della memoria gastronomica e alle indiscusse proprietà dei prodotti che verranno offerti ai visitatori.
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