Ritorna dal 31 Luglio al 6 Agosto 2018 la “Festa Farina Forca Sagra del Cavatiello Maglianese”, apprezzata ed attesa manifestazione cilentana, che accende i riflettori sul bellissimo e caratteristico borgo di Magliano Nuovo (SA), sui suoi abitanti, sui suoi costumi, la sua bellezza paesaggistica e storica e sulle sue centenarie tradizioni! Oltre al Cavatiello, si potranno gustare tante prelibatezze cilentane, preparate con amore e sapienza antica, bagnate da ottimo vino.
Questo è il menù:
ANTIPASTO: pancetta, capicollo, salumi ,zucchine, formaggi
CAVATIELLI CON RAGU’ DI CASTRATO
CAVATIELLI POMODORO E BASILICO
CASTRATO AL SUGO
TROTA ALLA BRACE
SALSICCIA ALLA BRACE
MULIGNAME BUTTUNATE
CONTORNI: patatine, peperoni grigliati, rape e patate
DOLCI: zeppole, struffoli, lucerne, paste secche
