Il Suap (sportello unico attività produttive ) ha emesso un’ordinanza di sospensione delle attività dopo gli accertamenti, eseguiti dal dirigente dell’ufficio sanitario cittadino e dalla polizia locale.
Quanto alle carenze riscontrate, Mosca aggiunge: «Tengo a tranquillizzare i miei clienti: le carenze igienico sanitarie non riguardavano i cibi. Al momento dell’ispezione, sabato scorso, la cucina era chiusa perché era stata organizzata una serata che non prevedeva la preparazione di alimenti. Le carenze igienico sanitarie riguardavano un muro. Le uscite di sicurezza ci sono, ma in quel momento erano bloccate da sedie o comunque da qualcosa di mobile».