Sono stati effettuati controlli sulle persone intente alla ricerca dei tartufi freschi elevando sanzioni per mancata autorizzazione alla raccolta con la consequenziale distruzione sul posto del prodotto raccolto. La specie dei tartufi raccolti è il Tartufo Bianchetto (Tuber borchii).
La ricerca e raccolta del tartufo sono disciplinati con norme che tendono a consentirne la fruizione ed al contempo assicurarne la rinnovazione. Occorre infatti il possesso di un tesserino, le attività di ricerca e raccolta devono avvenire senza arrecare danno alle tartufaie e con l’ausilio di un cane, le buche scavate deve essere ricoperte dopo aver estratto il tartufo e la raccolta può essere effettuata solo nei periodi stabiliti dal calendario pubblicato dalla Regione Campania.