Il Mattino propone una serie di dichiarazioni tra favorevoli e contrari. Paolo Gramaglia, patron del President di Pompei. «Accetteremo qualsiasi richiesta per aiutare le istituzioni nell’allertare i clienti dopo eventuali contagi». Mentre Monica Neri di Mame Ostrechina
«Siamo passati dall’instaurare un rapporto di fiducia con i clienti, che accolgo come se fossero a casa mia, all’esserne i controllori, e lo trovo davvero spiacevole. Ho scelto di essere una ristoratrice, non una poliziotta»