Alla base del rincaro, rileva Eurostat, soprattutto le conseguenze dell’invasione russa dell’Ucraina. Gli aumenti maggiori del costo del pane, nel periodo agosto 2021-agosto 2022, sono stati registrati – come riporta il sito web tg24.sky.it – in Ungheria (+66%) in Lituania (+33%), in Estonia e Slovacchia (+32%).
Per evidenziare il clamoroso balzo dei prezzi, a titolo comparativo, l’istituto europeo di statistica ricorda che tra l’agosto del 2020 e l’agosto del 2021 l’incremento medio segnato nell’Ue dal prezzo del pane era stato del 3%. Il nostro Paese si colloca al di sotto della media Ue, con i listini del pane nostrano in rialzo del 13,5%, e nonostante questo l’85% degli italiani sceglie pane fresco artigianale e lo compra quasi tutti i giorni dal fornaio.