Ricerca Usa: mangiare tardi non giova all’alimentazione e contribuisce a ingrassare

17 Ottobre 2022
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Uno studio ha rivelato che mangiare troppo tardi la sera porta a un aumento di peso e a un minor dispendio di calorie. L’indagine è stata fatta dal Brigham and Women’s Hospital di Boston (Stati Uniti) e pubblicata sulla rivista Cell Metabolism.

Nel dettaglio i ricercatori hanno dimostrato che concentrare tutti i pasti della giornata nell’arco di 10 ore sia più salutare e aiuti addirittura a ridurre il proprio peso corporeo e la massa grassa.

Gli studiosi hanno sottoposto all’indagine un totale di 16 partecipanti in sovrappeso. I soggetti sono stati divisi in due gruppi: uno iniziava a consumare i pasti all’inizio della giornata e l’altro circa quattro ore dopo.

In pratica, il primo gruppo faceva colazione alle 9, pranzo alle 13 e cena alle 17, mentre il secondo gruppo alle 13, alle 17 e alle 21. L’analisi ha poi mostrato che coloro che hanno iniziato a mangiare quattro ore più tardi erano più affamati, bruciavano calorie a un ritmo più lento e mostravano cambiamenti nel corpo che promuovevano la crescita del grasso.

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  • Una ricerca del piffero. Chi è che mangia ogni quattro ore? Chi può cenare alle 17.00?

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