Dalla classica alla gourmet, oggi si festeggia la Giornata mondiale della pizza

Tonda, a portafoglio, fritta, al taglio: la pizza è un comfort food che mette d’accordo tutti gli italiani, sia nelle versioni più classiche che in quelle gourmet.

Dal 2017 – dopo il riconoscimento “L’ Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano” come Patrimonio culturale dell’umanità da parte dell’Unesco – ha una giornata dedicata tutta a lei: la Giornata Mondiale della Pizza.

Per celebrarla – come riporta il sito web tgcom24.mediaset.it – è stata scelta come data il 17 gennaio in onore di Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli e figura tradizionalmente legata all’elemento del fuoco.