I controlli – come riporta il quotidiano “Il Mattino” oggi in edicola – sono andati avanti per ore. L’ispezione è iniziata prima all’interno delle cucine del locale, poi è continuata nel deposito (dove sono state riscontrate irregolarità) e si è conclusa ancora nel ristorante.
Fonti vicine ai gestori del locale fanno sapere che l’ispezione non riguarda prodotti somministrati ai clienti ma principalmente il deposito dove viene raccolta la spazzatura, dal momento che non esistendo a Salerno una raccolta giornaliera dell’organico, i ristoranti sono costretti a conservare tonnellate di rifiuti nel locale in attesa del giorno corretto per lo smaltimento.
Problema che si aggrava con il caldo e con l’aumento del lavoro in corrispondenza dell’estate, provocando cos’ le lamentale degli abitanti dei condomini prospicienti che non vogliono giustamente avvertire cattivi odori.