L’interrogatorio di garanzia, durato ben cinque ore, aveva rappresentato un momento cruciale per il titolare del laboratorio, durante il quale ha cercato di chiarire la sua posizione e rispondere a tutte le domande poste dal Gip. l’uomo ha ribadito con fermezza di non aver mai falsificato le analisi, sottolineando la massima correttezza e professionalità che contraddistingue da sempre il suo laboratorio.. In particolare, ha sottolineato che il laboratorio si occupasse esclusivamente di sicurezza alimentare e di analisi accuratamente condotte per garantire la tutela della salute dei cittadini.
Durante l’interrogatorio, il titolare ha anche avuto modo di fornire dettagli sulle attività svolte all’interno del laboratorio, cercando di dimostrare con documenti e testimonianze la trasparenza e la legalità delle proprie operazioni. La difesa dell’avvocato Tecce ha supportato con determinazione queste argomentazioni, contribuendo a rafforzare la posizione del suo assistito.
Complessivamente, sono 21 i soggetti indagati accusati di aver utilizzato sostanze che hanno causato oltre trenta intossicazioni alimentari, rendendo i prodotti nocivi per la salute. Le indagini si concentrano sulla sicurezza alimentare e sulle presunte violazioni commesse da queste persone. Le accuse ipotizzate a vario titolo:associazione per delinquere finalizzata, tra l’altro, all’adulterazione di sostanze alimentari, frode nell’esercizio del commercio e falsità ideologica commessa dal privato in atto pubblico.
Secondo quanto riferito dagli organi inquirenti le indagini avrebbero consentito di documentare che il prodotto, prima della sua immissione in commercio, veniva decongelato e adulterato con sostanze non consentite, nello specifico nitriti e nitrati, al fine di esaltarne l’aspetto ed il colore, ma rendendolo, di fatto, nocivo per la salute dei consumatori.
A smascherare l’associazione a delinquere sono stati i Nas di Bari, coordinati dalla procura di Trani, al termine di un’inchiesta che conta 21 indagati tra titolari e dipendenti di due aziende ittiche di Bisceglie, di un laboratorio e di una società di consulenza di Avellino.
Sei gli irpini coinvolti nelle indagine che hanno permesso di verificare il modus operandi degli indagati grazie a nove decreti di perquisizione eseguiti nel maggio dell’anno scorso, in collaborazione con i Nas di Napoli, Salerno, Campobasso, Taranto e Foggia.