Guida Michelin 2025, la Costa d’Amalfi guadagna una Stella e ne perde due. Ci sono Salerno e Baronissi

La 70ª edizione della Guida Michelin ha visto la Costa d’Amalfi guadagnare una nuova stella grazie al ristorante Volta del Fuenti di Vietri sul Mare. Tuttavia, ha anche registrato la perdita di due stelle, con il Faro di Capo d’Orso e La Serra dell’hotel Le Agavi di Positano che hanno rinunciato alla stella. Inoltre, la guida ha confermato le 12 stelle Michelin assegnate a ristoranti dalla Costiera Amalfitana a Positano, con una menzione speciale per la Caravella di Amalfi, una delle prime stelle Michelin assegnate al Sud Italia negli anni Sessanta. La lista delle stelle Michelin assegnate in Campania per il 2025 è lunga e comprende ristoranti di varie località, con una menzione speciale per il ristorante Cetarìa di Baronissi dell’executive chef Salvatore Avallone, originario di Cetara. A Salerno spicca Re Maurì