Il concorso Maestro Panettone, giunto all’ottava edizione, ha visto vincere per il Miglior Panettone Artigianale Tradizionale dell’edizione 2024 Antonio Ventieri della Torteria di Antonio Ventieri di Capaccio-Paestum (Salerno), per il Miglior Panettone Artigianale al Cioccolato Gianluca Cecere di Visionary Dessert di Napoli e per il Miglior Pandoro Artigianale Enzo Martuccio della Pasticceria Enzo Martuccio di Colle Sannita (Benevento).
Saliti sul podio anche Daniele Milo di Le Sfoglie d’Oro di Salerno e Luigi Vetrella di Visioni Bistrot di Caserta, rispettivamente secondo e terzo classificato con i loro panettoni tradizionali.
A definire la classifica e stabilire i vincitori la commissione tecnica, che ha degustato alla cieca i 33 lievitati arrivati in finale (16 panettoni tradizionali, 12 creativi al cioccolato e 5 pandori).
“Miglior panettone tradizionale d’Italia, che gioia immensa -ha scritto sui suoi profili social Antonio Ventieri – Ci tenevo tantissimo e finalmente abbiamo ottenuto questo prestigiosissimo risultato.
Mastro Panettone, dove si riuniscono maestri pasticceri provenienti da tutta Italia, è uno dei migliori concorsi nazionali e solamente partecipando si capisce il livello di competizione. Grazie a chi con me ha creduto che tutto ciò potesse accadere”.
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