“Disponiamo di numerosi laboratori avanzati, droni e tecnologie digitali per un’agricoltura 4.0. È davvero un mondo nuovo, e invitiamo tutti a visitare le nostre sedi per scoprire tutto questo di persona”, aggiunge la Dott.ssa Rega. L’Open Day si terrà nella sede centrale di Salerno, ma sarà possibile partecipare anche agli eventi nelle altre sedi: Battipaglia, Capaccio Paestum, Angri, Castel San Giorgio, Fisciano e Sarno. Tutti i dettagli sono disponibili sul sito ufficiale dell’Istituto www.profagrisalerno.edu.it/
“La nostra Azienda ProfAgri è il cuore operativo dell’istituto, divisa tra il settore produttivo e quello di trasformazione”, spiega la Dott.ssa Rossella Robusto. L’azienda è completamente digitalizzata per monitorare i parametri climatici che influenzano la produzione. Tra le iniziative innovative spicca la VerticalFarm, un esempio di coltivazioni fuori suolo per una produzione agricola sostenibile.
“I nostri prodotti, a basso impatto ambientale, sono disponibili nei punti vendita di Salerno e Battipaglia”, aggiunge la Dott.ssa Robusto. “La filiera viti-vinicola è un progetto che coinvolge attivamente i nostri studenti, dall’uva all’imbottigliamento”, racconta il Prof. Antonio Paparo, referente del progetto. Grazie a questo percorso, gli studenti imparano le tecniche di vinificazione e progettano etichette per i vini prodotti, tra cui Aglianico, Penna Rossa, Fiano e Capoclasse.
“A breve sarà lanciata anche la nostra Falanghina”, conclude il Prof. Paparo. OpenDay2025 il 1° febbraio 2025 presso la sede centrale di Salerno Altre sedi: Battipaglia, Capaccio Paestum, Angri, Castel San Giorgio, Fisciano e Sarno Un’occasione imperdibile per entrare in contatto con un’istituzione che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità.
